Infusión de orégano (salud para el pulmón)

El orégano es una planta aromática muy utilizada en la cocina, para aromátizar preparaciones de alimentos. Sin embargo, también se puede utilizar en infusión, con efectos terapéuticos sobre los bronquios.

Indicada para: provoca la salida de mucosidad de los bronquios por lo que se recomienda en casos de catarros y gripes. También ayuda en afonías, laringitis o faringitis, en cuyos casos es bueno hacer gárgaras con la infusión.

Cómo prepararla: para una taza de infusión, verter en agua hirviendo, una cucharada de orégano. Dejar reposar 10 minutos.
Una vez que se beba, no tomar el aire, sino resguardarse. Por ello está indicada para antes de irse a la cama.

Ensalada otoñal

Hola!
Ensalada para el otoño: ni frío ni calor, pero comiendo bien. Sencilla y completa para una rica y saludable cena.

Ingredientes:
lechuga
queso fresco
dulce de membrillo
nueces
aliño: aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico

Batido cazaresfriados

Empieza el otoño y con él empiezan los resfriados y catarros.
Así que debemos prepararnos y hacerles frente con nuestra alimentanción. Un ejemplo es este batido, que favorece la eliminación de toxinas y además es estupendo para nuestra piel.

Basta con licuar manzana con zanahoria, en las cantidades que queramos, y si queremos un poquito de agua
Tomar preferiblemente en horas separadas de las principales comidas.

Manualidad: corazones aromáticos

Hola bloguer@s!

Una nueva manualidad, esta vez, muy aromática. Consiste en realizar unos corazones de tela aromáticos, ideal para armarios, cajones de ropa o rincones de la casa que queramos aromatizar.

Necestiamos:

Tela con motivos que nos gusten, de un tejido suave y fino para que así se libere mejor los aromas

Cintas de raso, que combine con nuestra tela, y del grosor que nos guste acorde al tamaño del corazón

Abalorios (bolitas, piedritas,...) si queremos adornar los corazones

Perlitas de relleno aromáticas: en bazares podemos encontrarlas. O hierbas secas aromáticas, que es una opción más económica y ecológica y las podemos intercalar con bolitas de algodón para que el corazón quede más redondito y fofo

Hilo de coser, aguja, tijeras

Infusión de Cola de Caballo (diurética)

Hola!!

Esta infusión está indicada especialmente para ayudar a adelgazar gracias a su poder diurético que permite eliminar toxinas conteniendo gran cantidad de flavonoides y sales minerales. De estos minerales, destaca el silicio que ayuda a reparar la flacidez y los daños en los tejidos por las pérdidas de peso.

Para tomarla: calentar agua y justo antes de que empiece a hervir, retirrar del fuego y verter en la tetera donde previamente hallamos puesto la cola de caballo (unos 10 gramos por litro de agua).

Dejar reposar 5 minutos y tomar a lo largo del día, mejor entre horas.

Cómo hacer tortitas de trigo para fajitas, burritos, tacos,...

Las tradicionales tortitas con las que se hacen las fajitas, los burrtios o los tacos vienen ya preparadas, pero como las caseos ningunas, más aún lo fáciles de hacer que son.

Ingredientes:
Harina de trigo simple (para cada tortita mediana, unos 50-60 gramos)
Agua hirviendo

Preparación:
Se vierte en un cuenco la cantidad de harina que necesitemos, formamos un hueco en el centro y añadimos poco a poco agua que acabe de hervir (es decir, muy caliente). Vamos amasando a la vez que añadimos poco a poco agua. Tenemos que conseguir una masa que no se nos pegue a las manos pero tampoco muy seca.

Infusión de comino (diurética y carminativa)

Además de ser un condimento en la cocina, el comino también es estupendo para eliminar líquidos retenidos al estimular la función renal y para eliminar gases por su efecto carminativo.

Cómo prepararla: por cada taza de agua, hervir 2-4 gramos de semillas de comino.
Tomar la infusión después del almuerzo y tras la cena.

Cómo reproducir la Albahaca a través de un esqueje

Si es posible, todo el mundo debería tener hierbas aromáticas cultivadas en su casa, en el jardín o en macetas. Una de las imprescindibles es la albahaca, planta muy aromática y deliciosa en la cocina.

Sin embargo, es una planta temporal, que luego se estropea, por lo que hay que ir reproduciéndola.

Una forma de hacerlo es la siguiente:

1º Coger un trocito de planta, una ramita, y ponerla en agua limpia, en un vaso, sin que la punta de la rama toque el fondo del vaso.

2ºY le añadimo un puñadito pequeño de lentejas, que se depositarán en el fondo del vaso. Esto se hace porque las lentejas en remojo un largo tiempo, empiezan a germinar y liberan auxinas, unas fitohormonas que ayudan al crecimiento vegetal.

3º Dejamos así varios unas 2-3 semanas

4º Es fundamental cambiarle cada día el agua, para que así empiecen a salir las raíces mucho más rápido y de mejor calidad.

5º Una vez tengamos suficientes raices para el trasplante, colocamos la ramita en tierra y si queremos podemos hechas a su alrededor algunas lentejas,que ayudarán a que la planta se fije mejor a la tierra.

Y así de sencillo tenemos una nueva planta de albahaca. Lista para un rico plato de pasta!

Canelones de hummus

Hola amig@s!

En esta ocasión comparto esta receta tan sencilla de preparar pero que es gourmet. Para sorprender a alguien en  lo gastronómico está muy bien.

Ingredientes:

Hummus casero

Pasta fresca tipo canelón

Pimiento rojo

Aceite de oliva

Un pellizco de azúcar

Sal